Nichée au cœur de la Bretagne, entre les Montagnes Noires et les Monts d’Arrée, Jean-Hervé Jettain crée en 1968 la Biscuiterie Yannick. Il bénéficie d’une position privilégiée au cœur d’une région agricole et avicole qui lui assure des matières premières raffinées et un développement certain. Il fait de sa spécialité les palets et les galettes pur beurre.
