Refonte de l’image de la biscuiterie Yannick avec la création d’un site internet pour mettre en avant nos produits et notre savoir-faire sur la toile. Nous décidons également de remettre au goût du jour notre logo et par la même occasion certains packagings ainsi que nos enseignes.

Un agrandissement des locaux de production et de stockage est effectué afin de répondre à la demande de nos partenaires, qui se traduit par une mise en production d’une nouvelle ligne de Mini- Fourrés conditionnés en étuis. Nous triplons notre surface !

Fort de son succès, la création d’une seconde ligne est nécessaire, permettant ainsi la production de Mini-Cakes et de Pavés. Cette ligne polyvalente, peut également produire des Quatre-quarts et des Barres bretonnes.
C’est aussi l’année de la création du service qualité, élément incontournable pour la poursuite de l’activité avec les centrales nationales. Dorénavant normes ISO Traçabilité, N° de lot, contrôle pondéral, sécurité alimentaire, IFS Food font partie intégrante du langage courant du personnel de la Biscuiterie Yannick.

La Biscuiterie Yannick passe du stade artisanal à celui d’exploitation industrielle, en proposant aux centrales d’achats des grands groupes ses fameux Mini-Fourrés, qui restent à ce jour le produit phare de la Biscuiterie Bretonne.

En plus de sa gamme de produits Quatre Quart, Gâteau Breton, Kouign Amann… La Biscuiterie Yannick élargit son savoir-faire et se lance dans la production de produits festifs : la « Galette des Rois » et la « Bûche de Noël ».