1968
La Naissance d’une entreprise familiale
Nichée au cœur de la Bretagne, entre les Montagnes Noires et les Monts d’Arrée, Jean-Hervé Jettain crée en 1968 la Biscuiterie Yannick. Il bénéficie d’une position privilégiée au cœur d’une région agricole et avicole qui lui assure des matières premières raffinées et un développement certain. Il fait de sa spécialité les palets et les galettes pur beurre.
1968
La Naissance d’une entreprise familiale
Nichée au cœur de la Bretagne, entre les Montagnes Noires et les Monts d’Arrée, Jean-Hervé Jettain crée en 1968 la Biscuiterie Yannick. Il bénéficie d’une position privilégiée au cœur d’une région agricole et avicole qui lui assure des matières premières raffinées et un développement certain. Il fait de sa spécialité les palets et les galettes pur beurre.
Une nouvelle aventure étoilée
En plus de sa gamme de produits Quatre Quart, Gâteau Breton, Kouign Amann… La Biscuiterie Yannick élargit son savoir-faire et se lance dans la production de produits festifs : la « Galette des Rois » et la « Bûche de Noël ».
1977
1977
Une nouvelle aventure étoilée
En plus de sa gamme de produits Quatre Quart, Gâteau Breton, Kouign Amann… La Biscuiterie Yannick élargit son savoir-faire et se lance dans la production de produits festifs : la « Galette des Rois » et la « Bûche de Noël ».
1990
La Biscuiterie Yannick marque le pas
La Biscuiterie Yannick passe du stade artisanal à celui d’exploitation industrielle, en proposant aux centrales d’achats des grands groupes ses fameux Mini-Fourrés, qui restent à ce jour le produit phare de la Biscuiterie Bretonne.
1990
La Biscuiterie Yannick marque le pas
La Biscuiterie Yannick passe du stade artisanal à celui d’exploitation industrielle, en proposant aux centrales d’achats des grands groupes ses fameux Mini-Fourrés, qui restent à ce jour le produit phare de la Biscuiterie Bretonne.
Le début d’une seconde aire
Fort de son succès, la création d’une seconde ligne est nécessaire, permettant ainsi la production de Mini-Cakes et de Pavés. Cette ligne polyvalente, peut également produire des Quatre-quarts et des Barres bretonnes.
C’est aussi l’année de la création du service qualité, élément incontournable pour la poursuite de l’activité avec les centrales nationales. Dorénavant normes ISO Traçabilité, N° de lot, contrôle pondéral, sécurité alimentaire, IFS Food font partie intégrante du langage courant du personnel de la Biscuiterie Yannick.
2000
2000
Le début d’une seconde aire
Fort de son succès, la création d’une seconde ligne est nécessaire, permettant ainsi la production de Mini-Cakes et de Pavés. Cette ligne polyvalente, peut également produire des Quatre-quarts et des Barres bretonnes.
C’est aussi l’année de la création du service qualité, élément incontournable pour la poursuite de l’activité avec les centrales nationales. Dorénavant normes ISO Traçabilité, N° de lot, contrôle pondéral, sécurité alimentaire, IFS Food font partie intégrante du langage courant du personnel de la Biscuiterie Yannick.
2007
Voyons plus grand !
Un agrandissement des locaux de production et de stockage est effectué afin de répondre à la demande de nos partenaires, qui se traduit par une mise en production d’une nouvelle ligne de Mini- Fourrés conditionnés en étuis. Nous triplons notre surface !
2007
Voyons plus grand !
Un agrandissement des locaux de production et de stockage est effectué afin de répondre à la demande de nos partenaires, qui se traduit par une mise en production d’une nouvelle ligne de Mini- Fourrés conditionnés en étuis. Nous triplons notre surface !
Yannick c’est chic !
Refonte de l’image de la biscuiterie Yannick avec la création d’un site internet pour mettre en avant nos produits et notre savoir-faire sur la toile. Nous décidons également de remettre au goût du jour notre logo et par la même occasion certains packagings ainsi que nos enseignes.
2016
2016
Yannick c’est chic !
Refonte de l’image de la biscuiterie Yannick avec la création d’un site internet pour mettre en avant nos produits et notre savoir-faire sur la toile. Nous décidons également de remettre au goût du jour notre logo et par la même occasion certains packagings ainsi que nos enseignes.